قالب وردپرس خبری وردپرس قالب وردپرس
جستجوی پرسنل مطب

برچسب: تغذیه

یکشنبه ۲۷ آبان ۱۳۹۷

✴️افزایش وعده های غذایی: تعداد وعده غذایی باید ۵ تا ۶ وعده باشد.
✴️تغییر شیوه پخت و پز: روش پخت و پز باید تغییر کند و به جای سرخ کردن، از کباب کردن، پختن و یا بخارپز کردن استفاده شود.
✴️مصرف کره:مصرف یک تا دو قاشق کره به همراه مربا یا عسل
✴️حذف تنقلات مضر: از مصرف میان وعده های پرکالری مانند کیک، شیرینی، شکلات شیرین، شیرینی و چیپس اجتناب کنید.
✴️ مصرف میوه های گرمسیری: مانند انبه ، موز ، آناناس به عنوان میان وعده ای توصیه می شود.
✴️مصرف تخم مرغ:تخم مرغ ۲ تا ۳ وعده در هفته برای رشد مغز جنین بسیار مفید است و نباید به شکل خام و عسلی استفاده شود .
✴️ مصرف ماهی:۲ تا ۳ وعده در هفته ماهی و هر بار حداکثر به اندازه یک کف دست توصیه می شود . ماهی قزل آلا مناسب می باشد ولی ماهی های با جیوه بالا ممنوع است. از قزل آلا با اندازه کوچک تا متوسط استفاده کنید که جیوه کمتری دارد.

1+
ارسال شده در کودکان توسط دکترهادی کیانور | برچسب‌: , ,
دوشنبه ۰۲ بهمن ۱۳۹۶

[ad_1]


مرتضی صفوی در رابطه با بایدها و نبایدهای مصرف کنسرو ماهی اظهار داشت: کنسرو ماهی در صورتی که استاندارد باشد مصرف آن منعی ندارد و عوارضی بر سلامتی بدن نداشته ولی باید توجه داشت که ویتامین‌ها و مواد مغذی ماهی‌های تازه بیشتر از کنسرو ماهی است است. وی با تاکید بر اینکه نباید به کودکان زیر یک سال کنسرو ماهی داد، افزود: روغن موجود در کنسرو ماهی روغن زیتون و یا چربی‌های اضافه بوده بنابراین مصرف آن توصیه نمی‌شود.


این متخصص تغذیه با اشاره به اینکه مصرف غذاهای کنسروی چندان


مناسب نیست، گفت: ماهی رودخانه‌ای و دریایی بسیار مفیدتر از ماهی کنسرو شده بوده اما در مقایسه با غذاهای آماده و فست‌فودها مصرف کنسرو  ماهی سالم و استاندارد اولویت دارد.صفوی با تاکید نسبت به مصرف ماهی عنوان کرد: ماهی جزو غذاهای پرخاصیت بوده و لازم است جایگاه مناسبی در برنامه غذایی افراد داشته باشد بنابراین مصرف این ماده غذایی یک یا چند بار در هفته به ویژه برای دانش‌آموزان جهت افزایش یادگیری آنها توصیه می‌شود.

وی با اشاره به اینکه کنسروهای ماهی در شرایط عادی حاوی نگهدارنده و افزودنی‌های خاص نیست، افزود: البته گاهی با توجه به ذائقه مردم برخی از افزودنی‌های مجاز همچون سبزی‌ها و ادویه‌های مجاز به آن اضافه شده که در همه این موارد جهت حفظ سلامتی باید توجه کرد که کنسرو را قبل از مصرف ۲۰ دقیقه به طور کامل بجوشانیم.صفوی در پایان خاطر نشان کرد: باید از خرید انواع کنسرو با قوطی متورم به شدت خودداری کرد.

منبع: خبرگزاری فارس

[ad_2]
Source link

0
ارسال شده در اتوماتیک توسط دکترهادی کیانور | برچسب‌: , , , , , , , ,
یکشنبه ۰۱ بهمن ۱۳۹۶

[ad_1]


 


تنقلات،عامل اصلی سوء تغذیه در کودکان


استفاده از تنقلات و دریافتِ کمِ مواد غذایی ابتدا موجب کاهش وزن کودک میشود و اگر این کم غذایی ادامه یابد، به تدریج، کودک خود را با این وضع منطبق میکند. یعنی قد و قامت او کوچک میشود تا بتواند با غذای کم به بقای خود ادامه دهد. به همین دلیل کوتاه قدی  تغذیه ای به عنوان یک شاخص ارزیابی توسعه، در جهان مطرح است.تغذیه نامناسب در دوران کودکی عواقب غیرقابل برگشتی به دنبال دارد. کوتاه قدی، کم وزنی،لاغری همراه با کاهش ضریب هوشی، کاهش قدرت یادگیری،افزایش ابتلا به بیماریها و کاهش توانمندی های جسمی و ذهنی مهم ترین عوارض سوء تغذیه در دوران کودکی است.حجم معده کودک، کوچک است و میزان محدودی غذا میتواند بخورد. غذا و میان وعده کودک باید ارزش غذایی زیادی داشته و حاوی مواد مغذی مورد نیاز برای رشد وی باشد. تنقلات غذایی کم ارزش نظیر چیپس، پفک، نوشابه  و … مواد مغذی لازم را برای رشد کودک ندارد. این مواد سیری کاذبی را ایجاد میکنند که موجب محروم شدن کودک از غذاهای اصلی و مواد مغذی و در نهایت موجب بروز لاغری و سوء تغذیه وی میشود و از طرف یاین مواد سبب چاقی کودک و کاهش اعتماد بنفس او میشود.


 


تغذیه مناسب و استفاده از میان وعده های با ارزش غذایی نظیر شیر، میوه، خرما، نان و پنیر و گردو، نان  و پنیر و سبزی و … در برنامه غذایی کودک، موجب رشد مناسب او میگردد. 


بررسی ها نشان میدهد مصرف پفک بخصوص قبل از وعده های غذایی  ذائقه کودک را به خوردن غذاهای شور عادت میدهد و بین مصرف نمک در کودکی و افزایش فشار خون در دوران بزرگسالی ررابطه مستقیم وجود دارد.مصرف بی رویه نوشابه همراه با غذا ، علاوه برایجاد سیری کاذب، جذب مواد مغذی مانند کلیسم را مختل میکند.


به جای تنقلات کم ارزش میتوان از موادی مثل: نخودچی، کشمش، گردو، بادام، پسته، گندم برشته، برنجک، عدس  برشته شده، توت خشک، انجیر خشک  و برگه ها  به عنوان میان وعده استفاده کرد. همچنین کودکان را به مصرف دوغ و آب میوه تهیه شده در منزل به جای نوشابه تشویق کنید.


 

منبع: ترجمه و تحقیق

[ad_2]
Source link

0
ارسال شده در اتوماتیک توسط دکترهادی کیانور | برچسب‌: , , , , ,
قالب حرفه‌ای فروشگاهی نیوکالا وردپرس | قالب جدید دیجی کالا قالب شرکتی متریال نگین وردپرس