نقدی بر مطلب «قطره آهن»

ویتامین C تاثیری در‌ جذب‌ آهن ندارد و این یک باور غلط و صرفا تبلیغاتی است. آهن دارای دو یون فریک (آهن III) و فروس (آهن II) می باشد. یونی که بیشترین قابلیت جذب را دارد، یون فروس است (جذب آن ۳ برابر‌ یون فریک است) و آهن موجود در مواد غذایی به نسبت های مختلفی شامل یون‌های فریک و‌ فروس بوده، که یون فریک جذب به مراتب کمتری داشته و باید برای جذب، به‌ یون فروس تبدیل شود. این واکنش نیاز به محیط اسیدی دارد که طبیعتا اسید معده شرایط لازم را فراهم می‌کند. اما اگر قصد این را داشته باشیم که با مصرف ویتامین C به این واکنش کمک کنیم، نیاز به دوزهای بالا (حداقل یک گرم) داریم، چون واضح است که ویتامین C (اسکوربیک اسید) در‌ مقابل اسید معده (هیدروکلریک اسید) قدرت اسیدیته کمتری دارد. بهرحال مطالعات مختلفی نشان داده که مصرف مواد حاوی ویتامین C، بر روی جذب بیشتر آهن مواد غذایی موثر است. توجه داشته باشید که آهن مواد غذایی، و نه مکمل های دارویی.

ادامه مطلب نقدی بر مطلب «قطره آهن»

سندروم مرگ ناگهانی نوزاد

[ad_1]   سندروم مرگ ناگهانی نوزاد که به اختصار SIDS نیز نامیده می‌شود، عبارت است از مرگ نابهنگام نوزادان در خواب بدون هیچ‌گونه پیش‌بینی قبلی پزشکی و بدون…

ادامه مطلب سندروم مرگ ناگهانی نوزاد

اضطراب ناشی ازدوری مادر و پدر برای رفتن به مهد کودک

[ad_1] اضطراب کودکان برای رفتن به مهدکودک اطفال برای رفتن به مهد کودک چه آمادگی هایی می خواهند آن ها را چگونه برای جداشدن از والدینشان آماده کنیم پیشنهادات…

ادامه مطلب اضطراب ناشی ازدوری مادر و پدر برای رفتن به مهد کودک

بیماری دیابت در کودکان، روش نوین درمان

[ad_1]  بدن همه موجودات زنده روی کره زمین از سلول درست شده و بدون آن‌ها هیچ حیاتی وجود ندارد.همه سلول‌های بدن عمر و کار مشخصی دارند، ولی سلول‌های بنیادی تنها…

ادامه مطلب بیماری دیابت در کودکان، روش نوین درمان

باورهای رایج اشتباه درباره دروغ گویی در کودکان

[ad_1]    آیا کودکان دروغ گویان قابلی نیستند؟ آیا فکر می کنید دروغ گویی کودکان به آسانی قابل شناسایی است؟ کانگ لی، پژوهشگر علوم رشد، فرایندهایی را که…

ادامه مطلب باورهای رایج اشتباه درباره دروغ گویی در کودکان

توپک سیب زمینی از هشت ماهگی(غذای کمکی شیرخوار)

[ad_1] توپک سیب زمینی از هشت ماهگی    مواد لازم:سیب زمینی سه عدد، نخود فرنگی نصف پیمانه،پنیر پیتزا یا چدار(هر پنیری که دوست دارید)- زرده تخم مرغ-سس…

ادامه مطلب توپک سیب زمینی از هشت ماهگی(غذای کمکی شیرخوار)